Машина для нарезки овощей с двумя головками многофункциональная для центральной кухни приготовления пищи

Да. Конструкция лезвия режущей головки обеспечивает чистый, ровный срез, а не рубку. Толщину нарезки можно регулировать от 2 до 10 мм, что позволяет получать как мелкую нарезку для салатов, так и толстые ломтики для приготовления блюд. Острота лезвия является основным фактором, влияющим на качество края среза, и мы предоставляем руководство по обслуживанию лезвий вместе с каждым устройством.

Обученный оператор может заменить режущую головку менее чем за пять минут. Механизм фиксации отсоединяется вручную, а заменяющая головка устанавливается и фиксируется без использования дополнительных инструментов. Мы рекомендуем маркировать каждую головку в зависимости от типа нарезки для быстрого выбора во время работы.

Модель с одной режущей головкой рассчитана на производительность до 1000 кг в час, поэтому она легко справляется с 600 кг в час, обеспечивая запас мощности для пиковых нагрузок. Модель с двумя режущими головками – правильный выбор, если вам требуется одновременное получение как нарезки в виде листов или соломки, так и кубиков или ломтиков с одного устройства.

Стандартная конфигурация – 380 В, 50 Гц, трехфазное напряжение. Однофазные двигатели на 220 В доступны по запросу для предприятий, где нет трехфазного электропитания. Укажите параметры вашего электропитания при заказе, и мы подтвердим конфигурацию двигателя перед началом производства.

Снимите режущую головку, промойте все поверхности из нержавеющей стали под проточной водой и продезинфицируйте их раствором, безопасным для пищевых продуктов. Гладкая внутренняя поверхность не имеет скрытых полостей, где может скапливаться остатки. Полная разборка и сборка занимает менее десяти минут с использованием прилагаемого набора щеток для очистки.